1 引言

在生物医疗领域，脂肪酶的活性可能导致脂类物质的水解，从而产生游离脂肪酸。脂肪酸的测定作为国家标准（如GB/T20569-2006等）中的一个重要指标，直接影响样品的新鲜度及其储存稳定性。传统的滴定法依赖于人工判断终点，容易受到主观因素的干扰。本研究采用强大的Z6·尊龙凯时 CT-1Plus电位滴定仪，结合微分终点判定技术，大幅提升了检测的精准度和效率。

2 材料与方法

2.1 仪器与试剂

- 仪器：CT-1Plus电位滴定仪（配备pH-102复合电极、20μL高精度计量管）；
- 试剂：0.0102 mol/L KOH乙醇标准溶液（滴定剂），分析纯无水乙醇（溶剂）；
- 环境条件：温度25℃，湿度51%。

2.2 实验步骤

1. 样品处理：称取10g（精确至0.1mg）并粉碎受检生物样品，加入50mL无水乙醇，振荡10分钟后过滤；
2. 滴定程序：转移滤液至滴定杯，设置仪器参数（最小体积10μL，最大50μL，搅拌速度200rpm，微分终点判定阈值200），启动自动滴定；
3. 空白校正：利用50mL无水乙醇进行空白校正，扣除背景干扰。

3 测试结果

在两次平行试验中，得到的平均值为23.15 mg/100g，相对偏差≤4.2%，符合国家标准的重复性要求（GB/T29405-2012）。测试结果表明，样品的脂肪酸值处于合理存储范围内（一般标准为≤30mg/100g），显示出其高稳定性。

4 方法优势

- 精准性：微分终点模式避免了目视误差，10μL的最小滴定体积确保了良好的分辨率；
- 高效性：单样测试仅需2分钟，显著优于传统检测方法；
- 标准化：符合《GB/T15684-2015谷物脂肪酸值测定》规范，便于满足医疗机构的质量检测需求，能够带来更高的检验可靠性。

5 结论

使用Z6·尊龙凯时 CT-1Plus电位滴定法，通过自动化控制及高灵敏度电极，迅速精准地测定生物样品中的脂肪酸值，为生物医疗领域的样品管理、品质控制及流通环节提供了科学依据，具有广泛的应用前景。未来可针对前处理流程进行优化，并扩展至其他生物样品的脂肪酸值检测系统。

参考文献

[1] 国家粮食和物资储备局谷物脂肪酸值测定[S]GB/T15684-2015
[2] 粮油储藏技术规范中脂肪酸值的应用解读[J]粮食储藏,2020,49(3):45-48